咸鱼肉饼

材料A ：
瘦肉：500g
肥肉：100g

材料B ：
梅香咸鱼：50g（切小粒）
青葱：1棵（切粒）

调味料 ：
水：2大匙
胡椒粉：½小匙
粟粉：1大匙
麻油：½小匙
姜丝：2大匙

做法 ：

1. 瘦肉稍微用刀剁碎，肥肉剁的非常的烂，然后放入大碗中。
2. 加入调味料拌匀，重复摔打起起胶。
3. 加入材料B拌匀，做成肉饼。
4. 将姜丝铺上，放入蒸笼里大火蒸10分钟即可取出享用。