炸猪肉丸

材料：
猪肉碎：1kg
沙葛：1粒（小的）
蒜头：5瓣（切细）
葱头：10粒（切细）
胡萝卜：1条（切细）
苏打饼：10片（压碎）
鸡蛋：1粒
粟粉：4汤匙

调味料：
盐：1½茶匙
生抽 ：1½汤匙
胡椒粉：1茶匙
五香粉：1茶匙
麻油：少许

做法：

1. 全部材料放在大碗中搅拌至起胶后，把所有的肉搓成肉丸排放在盘子里。
2. 放入油锅里炸至金黄色即可。

温馨提示：
在炸肉丸之前先沾上少许粟粉才下油锅炸，这样可以锁住肉汁吃起来更加美味。