香煎鱼胶肉饼

材料:
鱼胶：200克
肉碎：200克
马蹄：6粒（去皮，切碎）
红萝卜碎：3大匙
青葱：2棵（切粒）
黄芽白：1片（切碎）

调味料
麻油：1茶匙
盐：½汤匙
鸡精粉：1茶匙
粟粉：1汤匙
油：1杯

做法：

1. 把材料和调味料拌匀，用同一方向拌匀至起胶。
2. 分成12等份，搓圆，略按扁。
3. 将肉饼放入热油里煎至两面金黄色和熟，捞起，滤干油，即可。