大蒜炒烧肉

材料；
大蒜：:4根（斜切）
红辣椒：1根（切丝）
蒜头：2瓣 （切片）
烧肉 ：适量（切片）
水：适量
栗粉水：适量（勾芡）

调味料；
蚝油：适量
生抽：适量
胡椒粉： 少许
绍兴酒：1汤匙（随意）
糖：适量

做法：

1. 热锅，倒入少许油，爆香蒜片。
2. 加入烧肉和红辣椒丝快炒。
3. 加入大蒜和调味料兜抄（除了绍兴酒）。
4. 加入水翻炒一会约一分钟至大蒜变软，加入绍兴酒。
5. 打好勾芡就可以上桌噜。