榴莲燕菜月饼

材料A：
榴莲肉：500g
稀椰浆：500ml
燕菜粉：15g
糖：100g

材料B：
燕菜粉：12g
糖：150g
稀椰浆：800ml

材料C：
牛奶：50ml
黄色素：数滴

做法：

1. 将榴莲肉和椰漿打成榴莲泥，加入其他A料一起煮，用中火煮至滚（要不停搅），煮滚后，倒入小模型内。
2. 放入冰箱冷藏至凝结，切成馅料备用。
3. 将B料煮滚后加入材料C搅匀。
4. 模型放¾满的做法3（燕菜水），当它半凝结时（有点浓浓糊糊的状态），把一块馅料放入，稍微推进去，它就会满起来，如果不够满才再加少许燕菜水填满它就可以了，即可冷藏。

温馨提示：
也可以用牛奶来代替稀椰漿。