自制猪肉松

材料A：
瘦肉：1.2 kg （切成6寸长块）
清水：1 ½ kg

材料B:
酱油：3 汤匙
鱼露：2 汤匙
黑酱油：½ 茶匙
糖：7 汤匙
味精：½ 茶匙
八角：3 粒
全蒜：1 粒（拍扁）

做法：

1. 将水煮沸，放入肉块，用小火煮45分钟。
2. 加入材料B拌均，慢火煮至肉变很软，取出滤干。
3. 将肉块撕成丝，然后用小火干炒成松丝状即可。