烘烤玉蜀黍糕
材料A:
稀椰浆:1500ml (浓椰浆 650ml + 850ml 水)
幼糖:250g
粘米粉:200g
绿豆淀粉:60g
沙谷粉:30g
材料B:
罐头玉蜀黍茸:150g
黄色素:1滴
盐:少许
做法 :
- 将材料(A)搅拌均匀,加入(B)拌匀。
- 用小火慢煮至糊状,要不停的搅拌哦,免得焦底。
- 面糊变浓稠的糊状后,即可关火。将面糊倒进8寸方模里抹平。
- 送进预热烤箱里,以180°c 烤30分钟至表面呈金黄色,即可取出。
- 待冷后即可切片享用。
温馨提示:
绿豆淀粉是从中国入口的,和印尼入口的绿豆粉是不一样的,记得别搞错了!