香脆芝麻紫菜饼

材料：
寿司海苔(紫菜)：2包(20张)
春卷皮： 1包(40张)
鸡蛋 ：2个
胡椒粉：少许
白芝麻：适量

做法：

1. 鸡蛋打入碗里加入少许的胡椒粉拌匀。
2. 拿出一张春卷皮，用软毛刷沾蛋液，薄薄地刷上一层，洒上少许的白芝麻，盖上一张海苔。
3. 海苔上再刷上一层蛋液。
4. 再盖上一张海苔。
5. 依次做完所有春卷皮和海苔。
6. 用剪刀剪成 4 长条。
7. 再剪成差不多1厘米宽的小长条。
8. 依次剪完所有。也可以剪成自己喜欢的形状。
9. 锅里放油，开中小火煮至油温七八成热。不确定可以放进一片进去，冒小泡泡就可以了。
10. 将剪好的紫菜饼倒入油炸。
11. 油炸过程中要不停的翻动。
12. 炸至差不多要金黄色后，即可捞起（不要等到金黄色才捞，捞起后的紫菜饼会因受热继续变色的）
13. 捞出放在吸油纸上，吸去多余油。
14. 全部炸完，放至冷却后即可装罐。