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花生煎堆
![花生煎堆](http://www.bestfreeonlinerecipes.com/wp-content/uploads/2015/08/花生煎堆-300x249.jpg)
花生煎堆
材料:
番薯泥:100g
糯米粉:300g(过筛)
苏打粉:1小匙(过筛)
幼糖:150g
滚水:100-120ml
馅料:
花生米:400g(炒香,打碎)
幼糖:100g
油:50ml
沾料:
芝麻:150g(粘皮用)
虾仁蒸烧卖
材料1:
虾仁:200g
后腿猪肉绞肉:140g
材料2:
肥猪肉丁:40g
云吞皮:12张
虾仁:12尾
调味料1:
盐:½小匙
太白粉:2小匙
调味料2:
鲜鸡粉:½小匙
糖:2小匙
麻油:1大匙
胡椒粉:1小匙
螺旋咖哩角
材料:
面皮A:
面粉:300g
菜油/牛油:80g
糖:½汤匙
水:140ml
油面皮B:
面粉:180g
白油/牛油:110g
馅料:
鸡肉:100g(切丁)
马玲薯:3粒(切丁)
大葱:1粒(切丁)
熟鸡蛋:3粒(切丁)
蒜蓉:2汤匙
葱碎:2汤匙
调味料:
咖喱粉:1汤匙
盐:2茶匙
鸡精粉:2茶匙
糖:2茶匙
油:3汤匙
水:200ml
软滑糯米鸡
材料:
糯米:1.2kg
鸡肉:200g(切片)
猪肉:200g(切片)
叉烧:120g(切片)
腊肠:4条(切片)
香菇:40g(切片)
糯米的调味料(A):
盐:½汤匙
鸡精粉:½汤匙
糖:1汤匙
酱油:2汤匙
黑酱油:1汤匙
麻油:½汤匙
胡椒粉:1茶匙
热油:7汤匙
肉的调味料(B):
盐:1茶匙
鸡精粉:1茶匙
老抽:1茶匙
胡椒粉:少许
水:2汤匙
薯粉:1汤匙
油:1½汤匙
炸春卷
材料:
春卷皮(小):1包
沙葛:1粒 (切丝)
胡萝卜:1条(切丝)
黑木耳:1朵(切丝)
青葱:1棵 (切碎)
蒜头红葱碎:适量
蛋白::1粒 (收口用)
调味料:
盐:少许
鸡精粉:适量
胡椒粉:适量