Category Archives: 蛋糕
榴莲戚风蛋糕
材料(蛋黄糊):
蛋黄:5个
细砂糖:15g
盐:2g
粟米油:50g
榴莲泥:100g
自发面粉: 85g
鲜奶:90g
材料(蛋白霜):
蛋白:5个
塔塔粉:¼ 小匙
细砂糖:50g
芋头蛋糕
![芋头蛋糕](http://www.bestfreeonlinerecipes.com/chinese/wp-content/uploads/2015/05/芋头蛋糕1.jpg)
芋头蛋糕
材料 :
海绵蛋糕:2片(7寸X 7寸)
馅料 :
芋头:200g
幼糖:20g
浓椰浆:50g
打发植物鲜奶油(whipped non dairy cream):50g
装饰 :
打发植物鲜奶油:少许
烘香核桃碎:50g
南瓜松脆蛋糕
蛋糕:
牛油: 200克
幼糖: 180克
蛋: 3粒
兰姆酒: 1大匙(随意)
蒸熟南瓜: 200克
牛奶: 120毫升
自发面粉: 300克
松脆(拌匀):
牛油: 75克
幼黄糖: 90克
核桃: 120克 (稍微剁成粗粒)
面粉: 3大匙 和
肉桂粉: ½小匙 一起筛过
香橙棉花芝士蛋糕
材料:
奶油芝士: 250克
鲜奶: 220ml
牛油/马芝林: 100克
A:
面粉: 70克(筛过)
粟粉: 20克(筛过)
幼糖: 60克
蛋黄: 6粒
橙: 1粒(皮磨碎,取汁)
B:
蛋白: 6粒
嗒嗒粉: ¼小匙
幼糖: 60克
简易巧克力榛果酱蛋糕
蛋糕:
牛油/马芝林: 250克(软化)
幼黄糖: 200克
4: 粒蛋(打散)
自发面粉: 300克(筛过)
牛奶: 5大匙
Nutella榛果巧克力酱: 6大匙
榛果: 60克(切小粒)
芝士松糕
材料A :
面粉: 250g
发粉: 1大匙
盐: ½ 小匙
材料B :
幼糖: 60g
cheddar芝士: 90g (刨丝)
材料C :
蛋: 1粒 (打散)
鲜奶: 250ml
粟油: 60ml
装饰 :
cheddar芝士: 50g (刨成丝)
绿茶奶油蛋糕
材料:
A:自发面粉: 120克 (筛过)
绿茶粉: 2大匙 (筛过)
幼糖: 70克
蛋黄: 5粒
粟米油: 5大匙/60克
鲜奶: 3大匙
绿茶香精: ¼ 小匙 (随意)
B:
蛋白5粒
幼糖60克
塔塔粉¼小匙
装饰:
鲜奶油(打发)300克
甜红豆150克