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炸猪肉丸
材料:
猪肉碎:1kg
沙葛:1粒(小的)
蒜头:5瓣(切细)
葱头:10粒(切细)
胡萝卜:1条(切细)
苏打饼:10片(压碎)
鸡蛋:1粒
粟粉:4汤匙
调味料:
盐:1½茶匙
生抽 :1½汤匙
胡椒粉:1茶匙
五香粉:1茶匙
麻油:少许
咸鱼肉饼
材料A :
瘦肉:500g
肥肉:100g
材料B :
梅香咸鱼:50g(切小粒)
青葱:1棵(切粒)
调味料 :
水:2大匙
胡椒粉:½小匙
粟粉:1大匙
麻油:½小匙
姜丝:2大匙