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滑蛋河

滑蛋河

滑蛋河

材料A:(3人份)
果条:500克(一条条分开)
黑酱油:1 tbsp
酱清:1 tsp
猪油:1 tbsp

材料B:
蒜米:3瓣(剁碎)
鱼饼:2块(切片)
瘦肉:12片(酱清、胡椒粉、薯粉略腌过)
虾仁:6只(剥壳留虾尾)
鲜鱿鱼:1只(切片)
菜心:1棵
鸡蛋:2粒(打散)
高汤:1大碗
猪油:1 tsp
薯粉水:1小碗

调味料:
胡椒粉:少许
酱油:适量
蠔油:适量