客家粗叶菜脯粄

馅料:（如果要吃无馅的话，这一步骤可以省了）

油：2大匙
蒜茸：1大匙
甜菜脯碎：200g（洗净，沥干）

A调味料 ：

糖：1 ½ 小匙
黑酱油：½ 小匙
胡椒粉：¼ 小匙
水：1大匙

皮料:

干粗叶：60g 或 新鲜粗叶：120g（煮软，沥干）
滚水：75ml
油：75ml
幼糖：100g 幼糖
糯米粉：300g （用前先筛过，做出来的面团会更滑）
香蕉叶：16片（直径5cm，涂抹上少许油）

蒸玉米千层糕

底层料：

材料：
B蛋: 2粒
幼糖: 100克
浓椰浆: 400毫升
面粉: 100克
粘米粉: 50克
盐: ½茶匙
玉米浆: 200克