叁峇虾米辣椒

材料：
虾米：500 g
小葱头：10 粒（去皮）
蒜头瓣：8 粒（去衣）
红辣椒：100 g（去籽，切小段）
小辣椒：30 g
香茅；2 根（取白色部分使用，切小）

调味料：
盐：1 茶匙
糖：½ 汤匙
味精：1 茶匙

做法：

1. 将全部材料用搅拌机搅拌至幼备用。
2. 热锅，加入50ml油以慢火翻炒捣烂之材料至香（不停搅拌）。
3. 加入调味料拌炒至香浓，调整至个人的口味即可熄火，盛碗。