烤纸包鸡翅

材料：
鸡翅膀：6-8只（切成一半，洗净滴干水）
青葱：3棵（切成长段）
油纸：适量。

腌制料：
姜：1小块（切碎）
姜汁：1大匙
葱头仔：6粒（切碎）
蒜米：6瓣（切碎）
蚝油：4大匙
生抽：2大匙
盐：½ 小匙
糖：1小匙
麻油：1小匙
绍兴酒：2大匙
黑酱油：适量
胡椒粉：适量

做法：

1. 将鸡翅用腌料拌匀收入冰箱至少3小时或过夜。
2. 将鸡翅滴干汁，把鸡块放在油纸上加2-3条葱段，然后包起来。
3. 烘盘涂抹少许油，送入已预热烤箱10分钟后将包好的纸包鸡排好以200度烤15分钟后翻面再烤15即可。

温馨提示：
也可以油炸10至15分钟。然后捞起沥干油份。