酥脆薄片鸡仔饼

酥脆薄片鸡仔饼

酥脆薄片鸡仔饼

材料 A:
植物黄油: 70克
白油: 40克
糖: 150克
盐: ½ 茶匙
麦芽糖: 1 汤匙
南乳: 35克
臭粉: ¼ 茶匙

材料 B:
鸡蛋: 1个

材料 C:
五香粉: ½ 茶匙
胡椒粉: ½ 茶匙
蒜茸: 30克
烤香芝麻: 80克

材料 D:
普通面粉: 350克
发粉: 2 茶匙

做法:

  1. 将材料A稍微打发,加入材料B搅拌至光滑。
  2. 加入材料C,然后材料D混合拌均匀。
  3. 拿少许面团将它压在烤盘里。
  4. 以160ºC的炉温烘烤10分钟或至金黄色。