班兰鸡

材料：
鸡胸肉：3大片 （切薄片）
葱头：5粒 （切幼）
姜汁：1汤匙
香茅汁：1汤匙
鱼露：1茶匙
麻油：1茶匙
酱油：1汤匙
黄姜粉：2汤匙
辣椒粉：1 汤匙
糖：3汤匙
盐：少许
胡椒粉：少许
玉蜀粉：3汤匙

做法：

1. 全部材料（除了玉蜀粉）加入鸡肉片里搅匀。
2. 加入玉蜀粉再搅匀，放入冰箱至少3小时。
3. 班兰叶洗干净抹干，剪成8cm长。
4. 在班兰叶上放上鸡肉片，卷起班兰叶叉上竹签。
5. 热油把班兰鸡炸至金黄色或熟即可。