海底椰龙眼糖水

材料：
海底椰：12粒
清水：2公升
竹蔗糖：175克（可依个人喜好调整糖份）
罐头龙眼：1罐
香兰叶：数片（打结）

做法：

1. 将海底椰去皮，然后切薄片备用。
2. 将2公升的水倒入锅里，加入香兰叶以大火煮至沸。
3. 把海底椰和竹蔗糖加入锅里，以小火煮1个小时。
4. 将煮好的海底椰糖水勺入碗内，然后加入适量的龙眼和糖水即可食用。冷热皆宜。

备注：

煮海底椰的时间可依个人的喜好而调整，如要海底椰软些可加长熬煮的时间。