扣肉包

材料 ：
荷叶包： 20个
三层肉：500g（切片）

腌料 ：
酱油：200ml
蚝油：1 tbsp
醋:½ tsp
花雕酒:1 tbsp
糖:1tsp
胡椒粉:少许
五香粉:1 tsp

做法 ：

1. 将所有的腌料倒入肉中腌隔夜。
2. 将肉摊平在大蒸盘内，尽量不重叠。
3. 倒入腌汁中火蒸2小时即可。

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