丝瓜虾米炒鸡蛋

材料：
丝瓜：1 条（去皮，切丁）
鸡蛋： 2 粒
虾米：适量（浸泡至软）
油：适量

调味料：
盐：少许
酱油：适量

做法：

1. 鸡蛋打散，备用。
2. 热锅中放适量的油，油热后，倒下蛋液，先稍煎，后随意打散变小块，装起备用.
3. 锅里再放少许油，爆香虾米后，加入丝瓜拌炒，然后加入少许的水炒至熟。
4. 加入炒好的鸡蛋后按个人口味加入调味料拌匀即可.