碱水糕

材料A：
粘米粉：300克
粟粉：2汤匙
水：1200毫升

材料B：
碱水：1茶匙
盐：1茶匙
油：2汤匙

做法：

1. 先将A料在大碗中搅拌均匀。过滤入锅中。
2. 加入B料，用中火搅煮至半熟。
3. 倒入1个已涂上油的22cm（9寸）圆形蒸盘，用大火蒸45分子至熟。
4. 取出待完全冷却才切开，配与卤肉或卤猪脚享用。