肉片炒乌冬面

材料：
乌冬面：2包
肉片：150克
鱼饼：1个（切片）
虾：10只（去壳）
洋葱：½粒（切片）
青灯笼椒：½粒（切角）
红辣椒：1条（切丝）
白菜：适量

调味料：
蚝油：1茶匙
酱油：2汤匙
麻油：1汤匙
绍兴酒：½汤匙
黑酱油：适量（调色）
水：100ml

做法：

1. 将乌冬面放入滚水，煮1-2分钟，捞出过冷水，滤干待用。
2. 锅内放油烧热，将鱼饼，猪肉片，洋葱片，红辣椒和青灯笼椒一同炒熟。
3. 加入乌冬面和调味料炒至入味即可。