自制爆米花

材料：
玉米粒：100克
牛油：20克
幼糖：2大匙

做法：

1. 锅中加入牛油，小火热化。
2. 加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。
3. 听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖。
4. 可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加幼糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。