麦片椰丝曲奇

材料A：
100g 牛油
100g 糖粉
一小匙 黄金糖浆

材料B（筛过）：
85g 面粉
½ 小匙 发粉
¼ 小匙 苏打粉

材料C：
10g 干椰丝
50g Nestum 麦片
少许 干椰丝装饰用
一粒 蛋白

做法：

1. 材料A拌打至松软，加入材料B和C拌匀成团。
2. 将面团分成小粒状，沾上蛋白，再滚上椰丝，放入小纸杯中。
3. 送进预热烤箱以160ºc烤15分钟或至熟即可取出待冷收藏。