Category Archives: 糕点
沙谷椰糖糕
沙谷椰糖糕
材料A：
粘米粉: 150克
绿豆粉: 100克
糖: 60克或椰糖280克
椰浆: 1000毫升（2粒椰）
沙谷米: 150克
盐: 少许
材料B：
椰浆: 600毫升
粘米粉: 90克
薯粉: 100克
班兰汁: 2汤匙
糖: 150克
客家粗叶菜脯粄
客家粗叶菜脯粄
馅料:（如果要吃无馅的话，这一步骤可以省了）
油：2大匙
蒜茸：1大匙
甜菜脯碎：200g（洗净，沥干）
A调味料 ：
糖：1 ½ 小匙
黑酱油：½ 小匙
胡椒粉：¼ 小匙
水：1大匙
皮料:
干粗叶：60g 或 新鲜粗叶：120g（煮软，沥干）
滚水：75ml
油：75ml
幼糖：100g 幼糖
糯米粉：300g （用前先筛过，做出来的面团会更滑）
香蕉叶：16片（直径5cm，涂抹上少许油）
