香脆糖霜春卷皮

材料：
春卷皮: 1 包 (40张)
糖粉: 适量
蛋白 ：适量

香脆芝麻紫菜饼

材料：
寿司海苔(紫菜)：2包(20张)
春卷皮： 1包(40张)
鸡蛋 ：2个
胡椒粉：少许
白芝麻：适量

咖啡巧克力粒曲奇

材料：

牛油：125克 
黄糖：120克 
细砂糖：30克 
鸡蛋：1粒 （grade A） 
即溶咖啡粉：1汤匙 
热水：1汤匙 
蜂蜜：1茶匙 
咖啡香精：½茶匙 
普通面粉：220克 
苏打粉：1茶匙 
盐：¼茶匙 
核桃：60克（切碎） 
巧克力粒：120克

年糕卷

材料：
年糕
橙番薯
芋头
春卷
蛋：1 粒（用以沾春卷）

炸年糕

材料：
年糕：400克（切薄片）
芋头：300克（切薄片）
橙色番薯：300克（切薄片）

面糊：
面粉：120克
低筋面粉：30克
粘米粉：30克
木薯粉：15克
蛋：2粒
水：120毫升
糖：适量
盐：适量

大蒜炒烧肉

材料；
大蒜：:4根（斜切）
红辣椒：1根（切丝）
蒜头：2瓣 （切片）
烧肉 ：适量（切片）
水：适量
栗粉水：适量（勾芡）

调味料；
蚝油：适量
生抽：适量
胡椒粉： 少许
绍兴酒：1汤匙（随意）
糖：适量

传统烤鸡蛋糕

材料：
AA 蛋: 4粒
普通面粉： 120g
发粉:¼ tsp
Vanilla 香精: ½ tsp
幼糖:85g（进烘炉加热）