滑蛋河
材料A:(3人份) 果条:500克(一条条分开) 黑酱油:1 tbsp 酱清:1 tsp 猪油:1 tbsp
材料B: 蒜米:3瓣(剁碎) 鱼饼:2块(切片) 瘦肉:12片(酱清、胡椒粉、薯粉略腌过) 虾仁:6只(剥壳留虾尾) 鲜鱿鱼:1只(切片) 菜心:1棵 鸡蛋:2粒(打散) 高汤:1大碗 猪油:1 tsp 薯粉水:1小碗
调味料: 胡椒粉:少许 酱油:适量 蠔油:适量