Tag Archives: 蛋糕食谱
Oreo 戚风蛋糕

Oreo 戚风蛋糕
材料:
蛋黄:5粒
粟米油:60g
full cream dutch lady 牛奶:60g
低筋面粉:60g
粟粉:20g
oreo粉:20g (oreo 去除内陷打成粉)
oreo碎:60g
蛋白:5粒
塔塔粉:½ 茶匙
细糖:80g
模具: 20~22cm 戚风模
香橙戚风蛋糕

香橙戚风蛋糕
材料A :
蛋黄: 4个
细糖: 15克
粟米油: 50克
过滤橙汁: 70克
低筋面粉: 80克
粟米粉: 20克
盐: 少许
橙皮屑: 1粒
材料B :
蛋白: 4个
幼糖: 70克
塔塔粉:⅛ 茶匙
蒸巧克力蛋糕

蒸巧克力蛋糕
材料(A):
牛油:180g
糖:150g
淡奶:200g
材料(B):
鸡蛋:2 粒
材料(C)(过筛):
自发面粉:100g
可可粉:50g
苏打粉:½茶匙